•  

Вытяжки

Автор: admin | Категория: Задачи эргодизайна | Опубликовано: 28-06-2009

0

Вытяжки встречаются самой разнообразной формы (от закамуфлированных под старинный кожух очага до ультрасовременных форм). Они препятствуют поступлению в помещение дыма и запахов, удерживая их в зоне варки. Основными требованиями к вытяжкам являются: экономия электроэнергии, бесшумность, небольшая скорость вытяжки, обеспечивающая максимум эффективности. Вытяжки могут очищать воздух в процессе приготовления пищи, возвращая его в пространство кухни, либо выводя по отводному «рукаву» в вытяжные каналы дома. Поступающий воздух не должен охлаждать воздух всего помещения.

Холодильники встречаются не только отдельно стоящими, но бывают навесными и встроенными в кухонное оборудование с покрытием декоративной панелью. Современные холодильники имеют общее отделение с так называемой нулевой камерой для хранения уже приготовленных продуктов, а также морозильные камеры и выдвижные отделения для хранения напитков и фруктов. Холодильники могут быть снабжены компьютерными устройствами, регулирующими относительную влажность воздуха в камерах, а также сигнализировать о разгерметизации при неплотно закрытой двери.
1. Уход за плитой. Уход за духовым шкафом. Открывание и мытье
дверцы
2. Удаление и мытье
противней
3. Мытье стенок духо-
вого шкафа
4. Установка на место
противней
5. Закрывание дверцы
духовки 1. Наклониться, захватить ручку и открыть дверцу
духового шкафа
2. Вымыть дверцу
3. Захватить и вытащить противни
4. Вымыть противни
5. Наклониться (присеть) и вымыть стенки духового шкафа
6. Поднять, вставить в пазы и задвинуть противни
7. Захватигь ручку и закрыть дверцу духового шкафа
8. Обмыть дверцу с внешней стороны
3. Уход за шкафом для хранения посуды 1. Открывание и мытье
дверцы
2. Удаление посуды
из шкафа
3. Мытье внутренних
стенок шкафа
4. Установка посуды
в шкаф
5. Закрывание дверцы
шкафа 1. Наклониться, захватить пальцами руки ручку дверцы
шкафа
2. Открыть дверцу
3. Захватить и вытащить посуду, хранящуюся в шкафу
4. Вымыть внутренние стенки шкафа
5. Взять посуду и установить ее в шкаф
6. Захватить ручку дверцы пальцами и закрыть дверцу
7. Обмыть дверцу с внешней стороны

Комментарии закрыты.